Como todo lo que hacemos en la vida está unido, la comida no iba a ser menos, por lo que en un momento dado cocinar un buen plato de comida con amor puede ser tan importante como descubrir una máquina de movimiento continuo. Por tanto, para que disfrutéis con alguna de mis recetas os presento la primera que publico, la paella de verduras al estilo indio. Para los que tengáis conocimiento de la cocina india, es una especie de Biriani pero mezclado con Paella, aunque no seguí ninguna estrategia lógica, simplemente me dejé llevar por la intuición al mezclar ingredientes. Este plato es una auténtica delicia para el paladar, que confirma que comer comida vegetariana para nada significa sacrificar el placer de la buena mesa.
Animaros a cocinarlo, y que lo disfrutéis!
Un abrazo.
Mr D.
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