Bueno, imagino que todos en algún momento de nuestras vidas hemos oído decir a alguien que la leche de vaca no es buena para la salud, o que incluso no es cierto que sea el producto que aporte la mayor cantidad de calcio a nuestro organismo al consumirla. Estas y otras afirmaciones cada vez están más amparadas con estudios científicos, sin embargo debido a la gran tradición que existe en el consumo de leche de vaca ( y otros animales) y a la industria que existe, estos estudios no fluyen lo que deberían y no llegan a la gente.
Os dejo un video y un artículo de la gran revista Discovery Dsalud, donde